Khô heo xé sợi nhà làm 200G

188.000

Để làm khô heo xé sợi tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 500g thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt đùi)
– 2-3 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1/2 muỗng cà phê ớt bột (tuỳ khẩu vị)
– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tuỳ khẩu vị)
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:
1. Rửa sạch thịt heo và để ráo nước.
2. Cắt thịt heo thành từng sợi mỏng, dài khoảng 5-7cm.
3. Trộn nước mắm, đường, dầu ăn, tỏi băm, tiêu, ớt bột và bột ngọt trong một tô nhỏ để tạo thành nước sốt.
4. Đặt thịt heo vào tô nước sốt và trộn đều, để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
5. Trải giấy nước hoặc khay nướng lên khay và xếp thịt heo đã ướp lên trên.
6. Đặt khay vào lò nướng và sấy khô ở nhiệt độ thấp (khoảng 80-100 độ C) trong khoảng 2-3 giờ. Lưu ý kiểm tra thường xuyên để tránh thịt cháy hoặc quá khô.
7. Khi thịt heo đã khô và có màu vàng đẹp, bạn có thể tắt lò nướng và để thịt nguội hoàn toàn.
8. Sau khi thịt nguội, bạn có thể xé sợi thịt heo bằng tay hoặc dùng kéo cắt thành các sợi nhỏ.
Thịt heo xé sợi đã sẵn sàng để dùng. Bạn có thể sử dụng nó để làm các món như bánh mì xíu mại, bún chả, bánh cuốn, hay có thể ăn trực tiếp với cơm. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn!
8 Bước làm khô heo xé sợi tại nhà
Khô heo xé sợi nhà làm 200G

188.000

Danh mục:
Fanpage
Zalo
Phone